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コーヒー焙煎の化学と技術　中林敏郎 / 本間清一ほか弘学出版コーヒー焙煎の化学と技術、1995年に発行された日本最初のコーヒー

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商品説明

即購入、無言購入OK。\r\rその他の出品はこちらです。\r#セブンフラワーズの本\r\r◆商品の状態\r中古品です。経年なりのスレやヤケ等ある場合がございます。画像にてご確認お願い致します。\r\r状態が分かりにくい場合は追加画像リクエストをいただければ対応致しますので、コメントお願い致します。\r\r◆特記事項\r書き込み等はありません。\rページの状態は良好です。\r\r◆梱包・発送\r防水対策を行い、丁寧に梱包して発送いたします。\r匿名配送・追跡可能な方法でお送りしますのでご安心ください。\r\r◆その他\r中古品であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。\rご不明点はお気軽にコメントください。\r\r\r◆◆詳細◆◆\r日本で最初のコーヒー豆焙煎化学工学の専門書です。珈琲関係者の必読書。\r\r\r【目次】\r１　コーヒーの歴史\r２　コーヒー生豆の生産\r３　生豆の化学成分\r４　焙煎の化学\r５　コーヒーの香り\r６　コーヒーの製造技術\r７　品質指標と品質管理\r８　コーヒーと健康\r\r◆◆仕様◆◆\rコーヒー自家焙煎珈琲 Coffee\r専門書技法書教本参考書\rハードカバー\r26.4 × 19 cm\r196ページ\r\r「コーヒー焙煎の化学と技術」\r中林敏郎 / 本間清一 / 和田浩二 / 筬島豊 / 中林義晴共著\r弘学出版

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
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配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
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レビュー

商品の評価：

4.4点(3126件)

2026-03-21

ぐり〜: ペネロペ大好きなめいっこにプレゼントしました。軽いので持ち運びも苦なく、遊びに来るときにも持ってきてよく遊んでいます。

2026-02-06

未有9461: 愛子様がお気に入りの４冊シリーズの続編です。以前の分は別の出版社が出していたので(倒産した)もう杯盤なのかと探してみたら、なんと続きが！絵もかわいいし、言葉一つ一つがとてもほんわかしてます。私もお気に入りです。

2026-03-19

にゅぴ0429: 絵本であさたろうを気に入り、東海道にも興味をもっているので、とても喜んで遊びます。家族旅行のお供になっています。

2026-01-23

じゅんジユじゅん: 思ったよりもページが少ないですが子供にはこれくらいでよさそうです。持ち歩きにもちょうどいいです。

2026-03-17

たまごとにぬき: 歯に関する絵本には、よく虫歯菌が出てきますが、この本には、一切出てきません。その代わりに、虫歯になる様子を科学的にかかれています。もちろん、子供にも分かりやすく書かれています。お子さんによっては早くから読めるかもしれませんが、うちの場合、年長さん以上のほうが理解できるかな、と思いました。

2026-01-09